Olio extra vergine d'oliva D.O.P.
All'olfatto si presenta con un fruttato medio di tipo erbaceo con aromi di olive verdi.

Al gusto si apprezzano sentori di mandorla e di carciofo che si abbinano con equilibrio a note di amaro e piccante di media intensità.
Colore giallo con riflessi verdi.

località oliveto:	Podere Roncaccio di Fiumelatte
	altitudine 220 slm
varietà:	Frantoio e in percentuale minore Leccino
categoria:	Fruttato medio
certificazioni:	D.O.P. Laghi Lombardi - Lario, Lago di Como
tipologia:	Blend filtrato
raccolta:	Brucatura agevolata e manuale dal 4 al 8 Novembre
estrazione:	Con frantoio a ciclo continuo a 2 fasi
formato bottiglia:	250ml 500ml

Indicato nella preparazione di piatti a base di pesce, ideale sulle insalate e nel pinzimonio, sulle carni bianche e a crudo nella finitura dei piatti.